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凉拌莴笋丝的做法步骤

1.莴笋去皮清洗干净。

2.切成丝，加入盐拌匀腌制10分钟去除多余水分。

3.倒掉多余水分。

4.用凉开水清洗捞起。

5.加入剁碎的二荆条辣椒，小米辣，盐，糖，醋，蒜搅拌均匀即可。